Just b&b!

…dagelijkse belevenissen live from nr53!

  • Voyeurs…

    ...kunnen ons begluren op

    Flickr!

  • Kalender

    februari 2009
    M D W D V Z Z
    « Jan   Mrt »
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    232425262728  
  • Heel eventjes in vakjes denken

  • Woordenwolk

  • Archief

  • Blog statistieken

    • 153,979 hits

B&B: Bakken & Braden! => Frangipane

Posted by Bart op 3 februari 2009

Wat doet eens mens op een koude winterdag nadat hij zich een verkoudheid gaan wandelen is en de andere helft van het huishouden de week voordien een pakje frangipanemix van de winkel had meegebracht omdat er ‘nieuw’ op stond?
Juist ja: hij gaat zeker niet in de zetel hangen en kruipt al helemaal niet achter de pc om een game te spelen…🙂

Wat hebben we daarvoor nodig Mimi?
– pak ‘Frangipanemix‘* van Anco
– 180gr boter
– 4 ‘medium’ eieren (is ‘medium’ geen Hollandse bakwijze?)
– 50ml water
– kletsje bloem
– bakvorm

* het plezante is dat de heren en dames van voornoemd bedrijf zo slim zijn geweest om de verpakkingsinhoud over 2 gelijke (ook niet onbelangrijk) zakjes te verdelen: als je slim wil diëten, maak je dan ook slechts één pakje klaar, met de helft van de ingrediënten: zo bekom je maar de helft van de calorieën!😉

DSC02044 [1024x768]

Hoe gaan we te werk Piet? Met de kitchenboy?
Deze keer moet de kitchenboy jammer genoeg hulpeloos toekijken, b heeft immers gekozen vooral met de garde te werk te gaan!
Aangezien we hommeles met de heren en dames van voorgenoemd bedrijf willen vermijden, heeft b stipt en plichtsbewust het recept gevolgd.

1. Beginnen doe je altijd met het laatste, dus wordt als eerste de bakvorm besmerend beboterd en bestuivend bebloemd, de oven spoor je dan weer aan zich op te warmen tot 160°.

2. Om aan de eigenlijke bereiding te beginnen, laat je de boter smelten – professionals halen hiervoor een pannetje en een gasfornuis boven, moderne mensen als wij steken het zootje gewoon in de magnetron…

3. Voeg de zakjes frangipanemix, de ‘medium’ eieren en het water bij de gesmolten boter en klop het geheel tot een homogeen-achtig iets.

DSC01998 [1024x768]

4. Stort alles in de bakvorm…

DSC02008 [1024x768]

5. …en verwijs het geheel gedurende 60 minuten naar de oven.

DSC02012 [1024x768]

Wanneer de 60 minuten verstreken zijn en je gecontroleerd hebt of er geen deeg meer aan de priem, mespunt of wat dan ook plakt, mag je de vorm uit de oven halen, let op, het baksel mag pas nadat het afgekoeld is uit de vorm gehaald worden.

DSC02035 [1024x768]DSC02038 [1024x768]DSC02052 [1024x768]

Helaas zag het er allemaal niet direct zo goed uit als de verpakking ons had doen hopen… waarschijnlijk zal er toch iets meer dan 60 minuten baktijd nodig zijn. Volgende keer?! Toch niet!🙂

6 Reacties to “B&B: Bakken & Braden! => Frangipane”

  1. t.~~y said

    Ik wil nu niet de bedweter uithangen, … maar een verkoudheid loopt men niet op door koude lucht, dus ook niet van in de kou te gaan wandelen. De lucht buiten is bij vries zelfs veel gezonder omdat dat alle virussen en bactiëren dood.
    Verkoudheden worden veroorzaakt door te veel gebruik te maken van verwarming. Verwarmings-elementen zoals CV, kachels boilers etc, dat zijn echte broeihaarden voor virusen en bactiëren.
    Mensen lopen dus de verkoudheid op door te veel in droge en warme lucht te zitten en dus niet van een frisse neus te halen.
    Regelmatig een frisse neus helpt zelfs mee voorkomen dat je sneller een verkoudheid oploopt. De naam ‘verkoudheid’ is eigenlijk verkeerd en werd gegeven omdat mensen dan snotteren of luchtaandoeningen krijgt in een periode dat het buiten koud is, maar eigenlijk zou het dus beter een verwarmdheid genoemd worden om de mensen niet op een verkeerd been te helpen.

    BTW; jammer die mix niet zo lukte want ik eet ook al wel eens graag een frangipan. Ik wist eigenlijk niet dat er mixen van bestonden, ik ga die zeker ook wel eens uitproberen. Had je nu toch je frisse neus gehaald, dan had je mss wel een lekkere bakker tegengekomen.

    Je foto’s zijn wel leuk en GELUKT😉

    Liefs en je hebt het mooi vertaald
    xxx T.~~y

  2. Benjamin said

    Jamajaaa… bespeur ik daar reclame?😉

  3. @ T.~~y: goed idee van die bakker! en anders ben ik toch van plan het ook eens op de artisanale manier uit te proberen… wordt ongetwijfeld vervolgd🙂

    @ Benjamin: reclame? hmm, niet echt volgens mij😀

  4. Benjamin said

    “- pak ‘Frangipanemix‘* van Anco”😉

  5. Kevin said

    Bert, de kitchenboy !

    Ge kunt dat ook met potsuiker maken🙂.

  6. […] sorry, geen nieuwe commercial en ook geen nieuw recept voor frangipane, maar wel onderstaand clipje. Inderdaad, zoals u zal horen een steengoed nummer! En als je ook nog […]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers op de volgende wijze: